चाऊ-चाऊ विथ नूडल्स
सामग्री :1 पेकेट उबली नूडल्स, 100 ग्राम गाजर गोल स्लाइस में कटी, 100 ग्राम पत्ता गोभी, 100 ग्राम फूल गोभी बड़े चपटे टुकड़ों में कटी 5-6 बीन्स 2 चौकोर टुकड़ो में कटी, 2 मिर्च (शिमला) चपटे बड़े टुकड़ों में कटी, 1/2 कप मटर, 2 प्याज़ गोल स्लाइस में कटी या चपटे टुकड़े करी हुई 1/2 नींबू का रस, १ टेबल स्पून सिरका,नमक, १ टेबल स्पून कॉर्नफ्लोर, १ कप पानी, १ चुटकी सफ़ेद मिर्च, तेल ।

विधि : २ टेबल स्पून तेल गर्म करें । प्याज़ डालकर सब्जियां डाले । अजीनोमोटो व नमक डालें । ढांककर पकाएं । सफ़ेद मिर्च डालें नींबू का रस सिरका व पानी में घुला कॉर्नफ्लोर डालें । उबली नूडल्स डाल कर पका लें । इसे बिना नूडल्स के भी सर्व किया जाता है ।
मीहू
सामग्री : 100 ग्राम नूडल्स ( उबालकर कुरकुरा होने तक तली हुई) 2 शिमला मिर्च, 2 गाजर लंबी बारीक कटी, एल खीर गोल स्लाइड्स कटी, 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, 2 टी स्पून पिसी लाल मिर्च, 1 टेबल स्पून सिरका, नमक, 2 प्याज़ लंबी बारीक़ कटी, एक अजीनोमोटो, 1/2 चम्मच शक्कर, 8-10 पालक के पत्ते ।

विधि : 2 टेबल स्पून तेल गर्म करें । अदरक, लहसुन, प्याज़ डालें, पिसी मिर्च, गाजर, शिमला मिर्च, अजीनोमोटो, नमक डालकर पकाएं, पालक के पत्ते शक्कर सिरका डालकर पकाएं । तली नूडल्स व खीरा डालकर 2 मिनट चलाकर सर्व करें । यह भेल के समान हैं । नूडल्स का कुरकुरापन खाते तक बना रहना ही इसकी विशेषता है ।
चाइनीस पिज़्ज़ा
सामग्री : 2 पिज़्ज़ा बेस, 2 बड़े चम्मच चीज़ स्प्रेड, 2 प्याज़ के लच्छे, 1 कप पत्ता गोभी के लच्छे, 1 शिमला मिर्च लंबी बारीक कटी, 1/2 की गाजर पतली लंबी कटी, 2 चीज़ क्यूब, 1 टेबल स्पून पिघला मक्खन, आवश्यकतानुसार सॉस  ।

विधि : पिज़्ज़ा बेस पर पहले चीज़ स्प्रेड फैलायें फिर प्याज़ के लच्छे फिर पत्ता गोभी के लच्छे फिर गाजर व शिमला मिर्च के टुकड़े डालकर चीज कर डालें । पिछला मक्खन व सॉस डालकर खूब गर्म ओवन में चीज़ के पिघलने तक गर्म करें ।
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