Chocolate nuts
सामग्री : 
1 tin condered milk , 2 tsp. घी, 3 spoon drinking chocolate,50gm  काजू या बादाम  
विधि :
 पीतल के तोपिये में घी गर्म करें । उसमे धीरे-धीरे दूध एक ही direction में डाले ओर हिलाते रहें । अब घोल उबलने लगे तो drinking चॉकलेट Powder डालकर हिलाये । गाढ़ा हो जाने पे नीचे उतार लीजिये (गोली बनानी चाहिए) बाद में घी लगाकर छोटी-छोटी पूरी बनाकर बीच में काजू रख कर गोल करिये ठंडी होने पर फ्रीज़ में रख दें । 2 घंटे के बाद खाये ।
Amul powder Ice-Cream
सामग्री : 
वाटर - 250ml ,Amul Powder-3 Table Spoon - 1 Packet, Sugar 3.5 - Table Spoon, G.M.S - 3/4 tsp , C.M.C 1/4 tsp Cream 1/2 cup , Essence - 8 drops.
विधि : 
थोड़ा सा दूध में custard Powder ,G.M.S , C.M.C घोले । Milk power and water का चूर्ण को फिर gas में चढ़ाकर एक उबाल के बाद Sugar डाले । Continue चलते रहे । फिर 2 min के बाद custard का घोल डाले ओर 2 मिनट के बाद गैस बंद करें । फिर चूर्ण को Essence डाल कर चूर्ण करें  उसमें मलाई डालकर एकबार वरना घी छोड़ देगा । फिर फ्रीज़ में जमा दें ।
Khus Badam
सामग्री : 
दूध 500gm. , चीनी 100gm  , मलाई 75gm , कस्टर्ड पाउडर - 1 Tsp. , खस essence - 6.7 drops, Khus green colour - 2.3 drops, बादाम - 10gm कटे हुए
विधि : 
यह Ice Cream Kesar pista की तरह ही बनेगा ।